講師プロフィール

藤井 俊雄

(フジイ トシオ)
喜多村 豊 / 公開経営指導協会 講師プロフィール

略歴

一般社団法人 公開経営指導協会講師

昭和46年、(株)ダイエーに入社後、フーズライン商品本部バイヤーとして長野、関東、近畿、東北、各地で勤務後、本社フーズライン事業本部マーチャンダイザーとして商品開発等を手掛け平成3年に退職、以後オフィス・フジイを設立しコンサルタントとして独立をする。平成6年より小型SM店舗を2年間経営するが、コンサルタント業務に専念するために店舗を清算し現在に至る。

コンサルタントしての主な業務は個別SM企業青果部門の指導、各種協会等のセミナー講師、㈶食品産業センター(海外技術協力支援事業)、(社)全国農業構造改善協会(村おこしアグリビジネス診断事業)、食品メーカーの販促・営業、商品等への指導、各種専門誌(食品商業・販売革新・コンビニエンス・飲食店経営等)等への執筆活動を行う。
日本ベジタブル&フルーツマイスター協会講師、コーネル大学リテール・マネジメント・プログラム・オブ・ジャパン講師、社団法人新日本スーパーマーケット協会青果技能審査委員等を歴任する。

専門分野・実績

青果の教科書(平成22年版)商業界(食品商業別冊)
青果の教科書(平成15年版)商業界(食品商業別冊)共著青果売場の12ヵ月(平成6年版)商業界(販売革新別冊)共著
SMスーパーマーケットオペレーション教本商業界(販売革新別冊)共著
SMパートタイマーの教科書商業界(食品商業別冊)共著
SMチーフの教科書商業界( 食品商業別冊 )共著
SMバイヤーの教科書商業界( 食品商業別冊 )共著
(財)食品産業センター 海外技術協力支援事業報告書
(社)全国農業構造改善協会 アグリビジネス診断報告書