石坂 雅寛

(イシザカ マサヒロ)

略歴

日本獣医畜産大学 畜産経営学科 卒業
同年　株式会社 三徳食肉部 入社
株式会社 大井肉店（和牛専門店）
株式会社 ハーティーミート（三越子会社）
株式会社 シジシージャパンを経て、
平成17年 独立、有限会社 フレスコ設立。現在に至る

スーパーマーケット協会 食肉審査員
一般社団法人 公開経営指導協会協力講師

活動内容

スーパーマーケット精肉部門、食肉専門小売店等への部門活性化、具体的には、産地開発、商品化技術指導、仕入管理指導、販売陳列指導、販売計画指導、競合対策指導、その他商品知識・計数知識教育